【ナスと豚肉の麻婆炒め】ピリ辛で男性が大好きなナス料理!

こんにちはー!

チヒロです

さて、今日のお料理ですが、

やっほーーい!

またしても私の大好きなナス料理です!

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ナスと豚肉の麻婆炒め

これ、旦那さんが一番おいしいと言ってくれる料理です

私もめちゃくちゃ好きです( *´艸`)

ピリッと絶妙な辛さで、ご飯がすすむすすむ!!!

この料理を嫌いな男性はそうそういないと思いますね

めちゃくちゃ自信ありの愛されレシピです!

胃袋つかむどころじゃなくて、胃袋つかみまくって離さないレベル!

皆さんのご家庭の定番料理になること間違いなし!

ぐはっ(*´Д`)

飯テロにやられた・・・!

おいしそうすぎてヤバイ!

いや、おいしそうじゃなくて

おいしいんです!

では早速レシピをご紹介

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<材料>2人前

ナス 2本
豚肉 150g(豚肉の薄切りならバラでもロースでも豚こまでもなんでもOK)
ピーマン 2個
ニンニクのみじんぎり 1かけ
しょうがのみじんぎり 1かけ
豆板醤 小さじ1/2(辛めが好きな人は小さじ1)

☆水 150cc
☆酒 大さじ2
☆醤油 大さじ2
☆酢 小さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2(中華スープの素でもOK)

片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
ごま油 少々
ネギ 少々(あればでいいです)

<調理時間>
15分

<材料費>
500円未満

<作り方>

※ナスとピーマンは焼き色がついたら取り出しておきます

ここでしっかり火を通さなくて大丈夫

※片栗粉を水でといたものを入れるときは 

少しずつ入れてとろみを加減してね

※軽くとろみがつく程度でOK!

※火を止めてからごま油を回しかけるのがポイント!
(ごま油は加熱しすぎると風味が損なわれるので)

※仕上げにあればネギを散らせてください
(彩りがきれいになります)

お皿に盛りつけて・・・

ご飯の上に乗せて麻婆丼にしてもおいしいです!

おいしすぎてごめんなさい

ナス好きチヒロからの

超おすすめナス料理の簡単レシピでしたー

では、まったねー!!!

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いつもありがとうございます(^^)

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