【カボチャのそぼろ煮】ほくほく甘い♪お弁当にも

こんにちはー!

チヒロです

昨日「かりそめ天国」見てたら

ヨットの話題があったのですが、

最近のヨットってすごい進化してるんですね!

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驚きました

ヨットって皆さんご存知の通り、海の上を走る乗り物ですが

最近のヨットは空飛ぶんですよ!

空を飛ぶっていうか、厳密にいうと浮いているというか

水の抵抗をうまく利用した?構造なんでしょうね

世界的なヨットの大会があって

ヨットっていうのは普通時速30kmくらいで走るそうなんですが

その進化したヨットは最速80kmでるそうで

進化したヨットに乗っていたニュージーランドが予選で圧勝したそうです

そして決勝でアメリカが空飛ぶヨットをまねて

決勝ではアメリカが勝っちゃったそう

今ではほかの国もこぞってまねをして

日本のヨットもしっかり空を飛んでました!

私はヨットに特に興味なかったんですが

空飛ぶヨットって賛否両論あると思いますが

私はおもしろいなーって思いました

近くで見たら時速80kmはすごく迫力がありそうだし

空を飛ぶって夢ありますよね

ヨットの大会、実際に見てみたいなーって

すごく興味がでました(*^^*)

もともとスポーツ観戦が好きなので

ヨットの大会も見てみたいけど

アジアではなかなか開催されない様子・・・

日本で大会が開催される機会があれば

見に行きたいなー!

さてさて、今日の飯テロレシピは・・・

Twitterで予告してた

カボチャのそぼろ煮

です!!!

7~12月頃が旬のあまーいカボチャ

まさに今が旬の野菜!

旬野菜は栄養価が高まったときに収穫されるのでとっても体にいいんです

カボチャにはβカロテンやビタミンが豊富に含まれていて

食物繊維もとっても豊富

代謝がよくなり、美容にも健康にもいい食材なんですよ

しかもカボチャは安い!

グラム30円くらいで売られていることも

ボリュームもある野菜なので

カボチャをうまく使うと節約にもなっちゃう

なので今が旬のカボチャ、素材を生かした調理法で

おいしくたくさんいただいちゃいましょー(^O^)/

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<材料>2~3人前

カボチャ 1/4個(500g程度)
ひき肉 150g(豚ひき肉でも合い挽き肉でも可)
ショウガすりおろし 1かけ

☆水 300cc
☆醤油 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆酒 大さじ3
☆だしの素 小さじ1

塩 小さじ1/3
片栗粉 小さじ1(水 小さじ2でとく)

<調理時間>
20分

<材料費>
350円程度

<作り方>

※カボチャはレンジで2~3分チンすると切りやすくなる

※カボチャは種から腐り始めるため、買ってきたらすぐ種を取りのぞいておくと日持ちする

※ミンチから十分な脂が出るので、油をひかずに炒める

※煮るときは必要以上に触らない(煮崩れ防止)

※煮終わったら、竹くしをさしてすっと通るか確認する(かたそうならもう少し煮る)

※最後に塩で味を調える

男性って意外とこういうおふくろの味、好きなんですよー!

これぞまさしくおふくろの味、The家ご飯ってかんじですね

冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり!

作り置きが可能なので、たくさん作って毎食小鉢に入れて出してもいいですね

カボチャって甘くて太りそうなイメージありますけど、

案外ヘルシーな野菜なんです(*‘∀‘)

栄養豊富な野菜をうまく取り入れて

家族みんなで健康維持していきましょー

以上、チヒロでしたー

またねーバイバイ

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いつもありがとうございます(^^)

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