【コーンスープ】生トウモロコシから作る甘くておいしいポタージュ

こんにちはー!

チヒロです

今の季節、トウモロコシがおいしいですよねー。

トウモロコシって茹でるだけでもとってもおいしいし、おやつにもおかずにもなる万能野菜

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焼いても茹でてもおいしいですが、中でもやっぱりみんなが大好きなのはコーンスープじゃないでしょうか?

あまーく少しとろみのあるスープはやみつきになりますよね

てなわけで今日ご紹介するのはコーンスープです!

別名コーンポタージュともいわれますね。

ポタージュって何かご存知でしょうか?

ポタージュとはフランス語で濃度のあるスープという意味だそうです。

濁ったスープをポタージュ、澄んだスープをコンソメというらしい。

なのでコーンスープはポタージュということになりますね。

今回作るのはトウモロコシのポタージュですが、トウモロコシって実はとっても栄養があって食物繊維豊富なんですよ。

ビタミンやミネラルのバランスが非常に良く、鉄分や葉酸も含まれているので貧血の方の予防にもなります

さらにトウモロコシの一粒一粒を包んでいる皮は食物繊維を豊富に含んでいるので、便秘の解消にも◎。

満腹感もあることからダイエットの味方ともいわれている野菜です。

そんなトウモロコシをたっぷり食べられるお料理がコーンスープなんです。

たくさん食べて健康的にダイエットしましょう

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<材料>

茹でたトウモロコシ 1本
水 100cc
牛乳 300cc
バター 大さじ1
玉ねぎ 1/4個
コンソメ 固形1個(小さじ1)
塩コショウ 少々
パセリ お好みで

<調理時間>
15分

<材料費>
250円程度

<作り方>

※トウモロコシの茹で方はこちら→【トウモロコシの茹で方】基本

※牛乳でなく豆乳でもおいしく作れます。

※裏ごしすると食物繊維が減ってしまいますが、なめらかなスープの方がお好きな方は裏ごししてくださいね♪

食欲のない日の朝食にもいいですし、晩御飯の一品としてもいいですよね

夏は冷房にずっと当たっていたりして、案外体は冷え切っちゃってるんですよね。

冷えた体は代謝が落ちますし、様々な病気の原因にもなると言われています。

代謝が落ちるということはもちろんダイエットにもよくないということです。

そんな季節だからこそ体の温まるスープを飲んで健康を維持したいですよね

お子様の健康維持にもお子様の大好きなもので無理なく栄養を取れたらそれが一番だと思います(^O^)/

健康やダイエットはもちろんですが、とにかくおいしいのでぜひ一度作ってみてください

トウモロコシの甘みと香りが口いっぱいに広がる至福の時をご堪能ください(*^^*)

以上、チヒロのコーンスープの作り方でした

最後まで読んでくれてありがとう!

バイバイまたねー

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