【カラッと揚がる天ぷら】手抜きランチが豪華に変身(^^)/

こんにちはー!

チヒロです

暑さで参ってしまいました(´・ω・`)もともと体力ない方なので、夏を乗り切るのは毎年大変です

でもご飯は作らなきゃ・・・ってのが主婦の大変なところですよね。

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でもお買い物に行く元気も残ってなくてですね(いや、実際にはあるけど行く気がしないときあるじゃないですか(;’∀’))・・・

そしたら昨日、旦那さんがマグロのお刺身だけ買ってきてくれたんですよ。

でもマグロのお刺身だけでご飯食べるのもなんだかなーってことで、家にかろうじて残ってた干からびかけのナスとピーマンで天ぷら作ってみました。

あと、だし巻き玉子も。で、こんな感じの食卓に。

手抜きですが、なんかそれっぽくなりました

お味噌汁はインスタントです

ごめんなさい

でも、干からびかけていたナスとピーマンの天ぷらとだし巻き玉子のおかげで、定食っぽくなるもんですよね。

天ぷらはカラッと揚がってとってもおいしかったです(^^)/

では、天ぷらのレシピを紹介しまーす。

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<材料>

☆小麦粉 大さじ3
☆片栗粉 大さじ2
☆キンキンに冷えた水 50cc
お好きな野菜 好きなだけ

<調理時間>
10分

<材料費>
100円未満

<作り方>

☆の材料を混ぜて、野菜をつけて190度の油で揚げる

以上です!

レシピ1行ですみません(;’∀’)

でもこのレシピあなどるなかれですよ!!

めっちゃカリッと揚がりますので、永久保存しておいてください!

ポイントはキンキンに冷えた水を使うことと、結構高めの温度でさっと揚げること。

この2点です(^^)/

どうですか?

見るからにカラッと揚がってるでしょ???

薄くサクサクしたころもは素材の本来の味を邪魔せず、むしろ素材のうまみを最大限引き出してくれます

このレシピさえあれば、天ぷら達人です!天ぷらって結構難しいんですよね。

ころもが厚くなりすぎたり、べちゃべちゃしたり・・・。

でもこのレシピがあればもう失敗なんてしません!

家に野菜や魚介類があればいつでも簡単にできるので、あと一品なにか欲しいなってときにぜひ作ってみてください

天ぷらを添えるだけですごーく豪華な食卓に早変わり!

手抜きなのに手間かけたみたいで、旦那さんも喜んでくれましたよ

賢い主婦は簡単・節約料理はもちろん、時には手抜きしちゃって( *´艸`)でも豪華に!

ゆるーく頑張りましょう(^^)/

では、チーズケーキが焼けたようなのでまた

チーズケーキのレシピもまた載せますね

バイバーイ

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いつもありがとうございます(^^)

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