【アジのハンバーグ】ふんわりヘルシーなお魚料理♪

おはようございます!

チヒロです

今日はアジのハンバーグをご紹介したいと思います♪

スポンサーリンク




お肉で作るよりさっぱりとしていて、全くくさみもありません

お豆腐のハンバーグのようにふんわりとかるーい食感で、

とってもヘルシーですよ(^^)/

アジは時々安売りしているので、

定番のアジフライもいいですが、少し手を加えてヘルシーなハンバーグにしてみませんか?

アジとポン酢は相性がいいので、ポン酢で食べるととっても美味しいですよ!

では早速作り方のご紹介です(*’▽’)

スポンサーリンク




<材料>2人前

アジ 6切れ(3匹分)

☆卵 1個
☆パン粉 大さじ4
☆玉ねぎ(みじん切り) 1/3個
☆生姜(すりおろし) 1片
☆醤油 小さじ1
☆ごま油 小さじ1
☆塩コショウ 少々

青しそ(飾り用) 2枚
大根(おろす) 4cm
ポン酢 適量

<調理時間>
15分

<材料費>
400円程度

<作り方>

今回はアジはさばかれたものを使用しました。

さばかれていない場合は、3枚おろしにしてください。
アジは塩(分量外)を軽くふって10分ほどおいてから、キッチンペーパーなどで出てきた水分をふき取ります。この作業をすることで、くさみがなくおいしく仕上がります。

アジをフードプロセッサーまたは包丁で細かくみじん切りにします。
アジを☆の材料と合わせよく混ぜます。

強めの中火で両面1分半づつ焼いて焼き色を付けます。

蓋をして弱火にし、8分ほど蒸し焼きにします。

青しそと大根おろしをトッピングして、出来上がり♪

ポン酢をかけて食べてね(^^)/

さっぱりうま~い(*’▽’)

アジがボリュームたっぷりなメイン料理になりますよー

是非作ってみてくださいね!

以上チヒロのアジのハンバーグでした

またねー

最後まで読んでくれてありがとう

画像ポチして応援お願いします
↓↓↓

料理レシピ集ランキング
いつもありがとうございます(^^)
チヒロのTwitter
こちらのお料理もいかがですか?
↓↓↓
【アジフライとカキフライ】たっぷりのタルタルソースとともに☆衣付けも簡単に♪






スポンサーリンク




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。