【とるぅん♪杏仁豆腐】牛乳プリンのようなミルキー風味☆

こんばんはー!

冬でもアイスが食べたくなるチヒロです(^^)/

でもアイスばっかり食べてるとすぐ太っちゃう(;O;)

そういう時は、アイスより低カロリーな手作りデザートで満足しちゃいましょう♪

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というわけで本日は、杏仁豆腐です!

杏仁豆腐と言っても、特別な材料は特に必要ありません☆

賞味期限の近い牛乳が家にあったら、大量消費できるので
是非作ってみてくださいね♪

とるぅぅぅん♪と、おいしーい杏仁豆腐(*^^*)

牛乳プリンというべきか。

もちろんそのままプレーンで食べても美味☆

だけどおうちにあるジャムなどを添えると、もっと美味☆

写真は手作りしたキウイジャムとみかんジャムを添えたものです。

今はマンゴージャムと一緒に食べるのにハマってます(*´Д`)

いろんなジャムと合わせることでいろいろな食べ方が楽しめますよ♪

食感も最高で、作り方もめちゃくちゃ簡単なので、
今すぐチャレンジしてみてください(^^♪

では早速、作り方のご紹介です!

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<材料>カップ5~7個分

牛乳 500cc
生クリーム(安いホイップでも可) 100cc
水 100cc

砂糖 50g

ゼライス(ゼラチンパウダー) 10g
アーモンドエッセンス(あれば杏仁豆腐風味が増します) 30ふり(30滴) 

お好みのジャム(あればでいいです) 少々

<調理時間>
冷やす時間をのぞけば 10分

<材料費>
カップ1個あたり50円程度

<作り方>

①砂糖50gと牛乳100ccを鍋に入れて火にかけ、沸騰しない程度に温めます。
砂糖が完全に溶けきったらOK。
温度はぬるくても大丈夫です。

②違う鍋に水100ccを入れていったん沸騰させてから、ゼラチンパウダー10gを入れてよく溶かします。
溶けにくいのでしっかり溶かしてください。
透明になったらOKです。

先ほど溶かした①と②を混ぜ合わせ、残りの材料牛乳400ccと生クリーム100ccとアーモンドエッセンスを30ふり入れます。

容器に流し込んで、泡などを取り除き冷蔵庫で30分~1時間程度冷やせば完成☆

アーモンドエッセンスを入れてない場合は、風味が少し弱いのでお好みのジャムを添えるとごまかせます(笑)

アーモンドエッセンスを入れてる場合は、そのまま何もつけないで食べてもかなりおいしいですよ!

杏仁豆腐の風味がしっかりします♪

寒天でつくるとゴリゴリっとした食感になるので、
やっぱり杏仁豆腐はゼラチンパウダーをおすすめします!

杏仁豆腐はとるぅんとるぅんの食感の方がやっぱりおいしいですよね☆

以上チヒロの杏仁豆腐のレシピでした!

またねー(*^^*)

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